Uye Girisi
Kullanıcı  
Şifre  
Şifremi Unuttum | Yeni Üye
Roportaj
Oktay Usta İle A dan Z ye
Bitmek tükenmek bilmeyen enerjisi, yemekle uzaktan yakından münasebeti bulunmayan konuklarını bile çalıştırma azmi

Detaylar - Tüm Röportajlar

Makaleler
AŞÇI OLMAK KOLAY DEĞİL
Aşçılık artık her kesimin tercih ettiği bir meslek. Talep çok olunca eğitim veren kurum sayısı da arttı. Gençler hüsrana uğramamak için okul seçerken dikkatli olmalı

CATERİNG SEKTÖRÜ VE HİJYEN
İnsanların beslenme şekilleri sağlıkları ile doğrudan bağlantılı olması sebebi ile Catering sektörü ve hijyen bir bütün olarak düşünülmelidir.

ÜLKEM AŞÇILIĞINA ADANMIŞ AFORİZMALAR
Bir aşçıyı, profesyonel şef kimliği ile buluşturmayı sağlayacak olan temel şey, o aşçının yaşadığı coğrafyanın gastro kültür kimliğini iyi yorumlamasından geçer.

TÖRPÜLENEN TÜRK AŞÇILIĞI
‘’İşsizliğe düştüğünde, kapısını sana açacak birileri hep olabilmelidir.’’


Bütün Makaleler
1. Bolu Uluslararası Mutfak Günleri 03-05 Nisan’da start alıyor

1. Bolu Uluslararası Mutfak Günleri 03-05 Nisan’da start alıyor

Geçtiğimiz yıl gerçekleştirilen Bolu Aşçılık Şampiyonası bu yıl 1. Bolu Uluslararası Mutfak Günleri adı altında gerçekleşecek. Bolu Valiliği, Bolu Belediye Başkanlığı, Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) tarafından gerçekleştirilecek mutfak günleri etkinliği, Saudi Arabian Chefs Table Wacs, Dünya Aşçılar Birliği Afrika Başkanlığı’nın katılımı ile Öztiryakiler’in ve Nestle Professional Türkiye’nin ana sponsorluğunda gerçekleşecek.

Yarışmaya 16 ülkeden jüri 6 ülkeden de yarışmacılar katılacak. Wacss Afrika Başkanı Mr. Thomas Andreas Gugler’in jüri başkanlığını yapacağı yarışma 3 – 4 - 5 Nisan tarihlerinde Bolu’da yapılacak. 13 kategoriden oluşacak olan yarışmada bir de engelliler için kategori olacak. Konu ile ilgili ortak bir açıklama yapan Bolu Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği yönetimi;

“Aşçılığın doğduğu topraklar olan Bolu’da böylesi bir yarışmaya ihtiyaç vardı. Belediye ve dernek olarak geçtiğimiz yıl Bolu Aşçılar Şampiyonasını organize ettik. Bu yıl ise Suudi Arabistan, Almanya, Slovakya, Rusya, Fransa, Dubai, Yunanistan, Filipinler, Mısır ve Filistin’in yer alacağı, ülkemizin seçkin şeflerinin, turizm otelcilik meslek liseleri ve üniversitelerin gastronomi bölümlerinin yer alacağı bir yarışma olacak” dedi.

Share

Aşçılar dünyasını beğen
Bu haberi beğen
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmalısınız.
© 2014 www.ascilardunyasi.com - Site icinde bulunan haberler kaynak gosterilmeden yayinlanamaz.